Km ZERO è la regola, al massimo ci concediamo il lusso di arrivare noi sui Nebrodi per i presidi Slow Food.
Yabadabaduuu...
Si narra che "Yabba Dabba Doo!" in un'antichissima lingua arcaica significhi "Vado a mangiare un panino in via Cavour 109"… o forse no...
Tuttavia, i mitici intagliatori di legno del risto pub "Gli Antenati", ne erano convinti: nel 1997 d.C., animati da spirito trogloditico, cominciano a dare vita ad uno dei rifugi gastronomici più longevi della città.
Piatti diversi
Ore di lievitazione
Clienti soddifatti
Km ZERO è la regola, al massimo ci concediamo il lusso di arrivare noi sui Nebrodi per i presidi Slow Food.
Innanzitutto l'amore per la cucina e l'esperienza nella creazione di un menu vario, sano e gustosissimo.
I classici restano per sempre ma sperimentare è la regola: così non vi annoierete mai.
Ovunque tu sia (entro certi limiti) ti portiamo ciò che vuoi il prima possibile.
Non si può fare tutto da soli per fare bene. Abbiamo selezionato un ventaglio di fornitori italiani e siciliani affinchè ci accompagnino nel nostro lavoro quotidiano: le nostre terre hanno tanto da offrire.